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二氧化硫脲
Thiourea dioxide
二氧化硫脲
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含有二氧化硫脲的食品安全有保障吗


关于二氧化硫脲漂白冰糖的新闻,让人看到多少都会有心一提的感受,其实食糖中使用这种产品作为漂白剂是国标允许的,但要控制添加量,过量摄入会造成肝肾损伤,而从正规渠道购买冰糖则是好的。据了解二氧化硫摄入量是每日0.7ppm,即一个六十公斤体重的成人,每天二氧化硫的摄入量不超过42ppm。该媒体称此超标冰糖的二氧化硫含量,达到174ppm,也就是说吃了它等于每天摄入超过成人摄入量四倍的 “危险物质”。
 
食品中含有二氧化硫是否好,食糖中使用二氧化硫作为漂白剂是国标GB2760-2011允许的,这个添加量高是0.1g/kg,高出这个标准就要考虑它的问题了。在食品中,二氧化硫作为漂白剂使用,但是它不稳定,溶于水后可生成亚硫酸,过量摄入可造成对肝脏和肾脏的损伤,甚至引发癌症。
 
二氧化硫脲
 
二氧化硫脲的制备方法,属有机化学中的过氧化物制备技术领域,其特征在于先在反应器中预加入水,然后分批投入硫脲,同时滴加含有稳定剂的过氧化氢溶液,制得成品,反应结束后,对其进行过滤烘干,即产品结晶粉末。稳定剂的加入量可为硫脲重量的百分之零点一至百分之五,还可在预加入水中晶习改进剂,其加入量可为硫脲重量的百分之零点零零五至百分之二。
 
通过对现有的水溶剂法二氧化硫脲生产工艺条件的创新改进,将硫脲分批加入反应釜中,并在过氧化氢溶液中加入有机膦酸及其柠檬酸盐等作为稳定剂,在预加入水中添加有机聚合物作为晶习改进剂,有效改善了产品的结晶状态,提高了产品的纯度,且工艺简单,适合大规模的工业化生产。

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